Хъдърлез (или Хъдрелез) е един от най-големите пролетни празници за мюсюлманската общност в България, който се празнува на 6 май. Той е еквивалент на християнския Гергьовден и символизира събуждането на природата и началото на лятното полугодие. Празникът се основава на легендата за срещата между двама праведници (светци) – Хъзър (покровител на сушата и растенията) и Иляс (покровител на водите).

Традиции и ритуали на Хъдърлез:

Срещата на Хъзър и Иляс: Вярва се, че двамата се срещат под розово дърво в нощта на 5-и срещу 6-и май. На местата, където стъпи Хъзър, земята се затопля и всичко разцъфва.

Ритуали със зелено: Хората се украсяват със зелени клони и коприва за здраве. Често се връзват въжени люлки (санджък) на плодни дървета, на които се люлеят за берекет.

Гадаене с нишани: Подобно на българския обичай „ладуване“, момите оставят свои вещи (пръстени, гривни) в съд с вода под розово дърво през нощта. На сутринта ги вадят, като пеят песни и гадаят за бъдещата си женитба.

Пречистване и здраве: Изпълняват се обредни измивания със „свежа“ вода или роса, а в някои райони се палят огньове, които се прескачат три пъти за предпазване от болести.

Празнична трапеза: Традиционно се коли курбан (обикновено агне) и се приготвят обредни ястия, които се споделят с близки и съседи.Хъдърлез в с. Бисерци, Кубрат е вписан в Списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО като символ на толерантността и споделените традиции на Балканите.